Where to shop in Barcelona on a Detox

The first 3 days of the detox is the Raw Food Cleanse.

This afternoon we will post the shopping list for you as a guide to get started.

As we are all so busy we need to be organised before we start the detox otherwise it just won't work!

Here are some convenient places for you to shop if you are in Barcelona to help you get prepared.

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Los primeros 3 días del detox son la Limpieza a base de alimentos crudos.

Esta tarde colgaremos las lista de compras para ti para usar como guía durante el comienzo del detox.

Como estamos todos muy ocupados, hay que organizarnos antes de empezar el detox.  Si no, ¡no funcionará!

Para preparate, abajos te mostramos algunos lugares convenientes donde puedes hacer las compras si estás en Barcelona.

Home Delivery with Doctor Veg

It can't get much easier than having all your detox fruit, veggies and good stuff delivered directly to your door.

Our friends at Doctor Veg have been our favourite suppliers for customers since they started 4 years ago.

Locally grown, seasonal and organic products.

Order today and get 5 euros off your first delivery!  Just go to their website and use the code DRVLOVESDETOX.

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Entrega a domicilio con Doctor Veg

¡Tener todas tus frutas, verduras y buenos productos detox entregados directamente a tu puerta no puede ser más facil!

Nuestros amigos de Doctor Veg han sido nuestros proveedores favoritos desde que empezaron hace 4 años.

Productos de temporada, ecológicos y de proximidad.

¡Pide hoy y recibe un descuento de 5 euros en tu primera entrega!  Solo hay que ir a su página web y usa el código DRVLOVESDETOX.

Detox Supplements and Accessories at Serra Mandri

At Farmacia Serra Mandri you can find all your supplements and detox accessories including your parasite tablets, probiotics, body brush, enema kit and epsom salts.

Be sure to tell their very friendly and helpful staff that you are on The Detox Journey and show them the coupon below to receive a 10% discount on your purchase.  Just download the coupon at the bottom of the post and present it to them on your mobile phone!

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Suplementos y accesorios detox en Serra Mandri

En la Farmàcia Serra Mandri puedes encontrar todos tus suplementos y accesorios para el detox, incluyendo los comprimidos de parásitos, probióticos, cepillo corporal, kit de enema y sales de epsom.

Avísale a su equipo amable y atento que estás haciendo The Detox Journey y muéstrales el cupón adjuntado abajo de este post para recibir un descuento de 10% en tu compra.  ¡Solo hay que bajar el cupón y mostrarselo en tu móvil!

Local Shopping in Gracia

Yesterday we featured Gust d'Hort in our Healthy Food Places in Barcelona #22.

Just opened, this local fruit and vegetable supplier in Gracia is the perfect place to pass by on your way to or from the studio to stock up on your organic detox foods.

No excuses!

Only 2 sleeps!

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Las compras locales en Gràcia

Ayer publicamos nuestra entrevista con Gust d'Hort en nuestro Lugares de comida sana en Barcelona #22.

Abierto recientemente, este local cercano en Gràcia de verduras y fruta es el lugar perfecto donde pasar en el camino del estudio a casa para comprar tus alimentos orgánicos para el detox.

¡No hay excusas!

¡Solo faltan 2 días!

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Probiotics During Your Detox

Español a continuación | Spanish to follow

Did you know that the balance of the good vs. bad bacteria in your gut affects your mental, emotional and physical wellbeing?

Probiotics are live microbial organisms that are naturally present in the digestive tract.  They are considered beneficial and are sometimes referred to as 'friendly' bacteria.

They promote health by suppressing the growth of potentially harmful bacteria and improve immune function, enhance the protective barrier of the digestive tract, and help to produce vitamin K.

What affects the balance of flora in your gut?

• Smoking cigarettes
• Antibiotics and anti-inflammatories
• Pesticides
• Being too clean (seems we all need a little bacteria in our lives)
• Diet – eating too many processed foods, sugar, animal proteins and animal fats all feed bad bugs.

The problem with having an imbalance in your gut is that you don’t always have any symptoms that you would think are related to your stomach or digestive system.

Illness or symptoms that might indicate that you have an imbalance in your gut flora can include:

• Asthma
• Arthritis
• Skin problems such as acne and eczema
• Being over weight
• Auto immune disease
• Fibromyalgia
• Headaches
• Reflux
• Heartburn
• Irritable bowel
• Bloating
• Constipation
• Diarrhea
• Colitis
• Bad breath
• Brain fog
• Lethargy
• Urinary problems
• Vaginal health including thrush
• Peptic ulcer disease
• Gallstones
• Hemorrhoids
• Lactose intolerance

Your course of Probiotics during your detox

On day one of your detox you start taking a course of probiotics in order to balance the natural flora in your stomach. The course is 60 capsules. You will continue to take the course until it is finished not only during the 14 days of the detox.

Take one capsule Nature’s Plus Tri-Dophilus Probiotic Supplement 3 billion cells, or similar, before bed every day until you have completed the course of 60 capsules.

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Los probióticos durante tu detox

¿Sabías que el equilibrio entre las bacterias beneficiosas y perjudiciales que hay en tus intestinos afecta tu bienestar mental, emocional y físico?

Los probióticos son organismos microbianos vivos que se encuentran de forma natural en el tracto digestivo.  Se consideran beneficiosos y por eso a veces se les conoce como bacterias “amigas”.

Fomentan la salud porque inhiben el crecimiento de las bacterias potencialmente perjudiciales, mejoran la función inmune, potencian la barrera protectora del tracto digestivo y ayudan a producir la vitamina K.

¿Qué afecta el equilibrio de la flora intestinal?

•    Fumar
•    Los antibióticos y antiinflamatorios
•    Los pesticidas  
•    Demasiada limpieza (parece que es necesario tener algunas bacterias en nuestras vidas)
•    La dieta: comer demasiados alimentos procesados, azúcar, proteínas y grasas animales puede alimentar a las bacterias perjudiciales

El problema de tener un desequilibrio en tus intestinos es que muchas veces no tienes síntomas correlacionadas en tu estómago o sistema digestivo.

Las enfermedades o síntomas que pueden indicar que tienes un desequilibrio en la flora intestinal incluyen:

•     Asma
•     Artritis
•     Afecciones cutáneas como el acné o eczema
•     Sobrepeso
•     Enfermedades autoinmunes
•     Fibromialgia
•     Dolores de cabeza
•     Reflujo
•     Acidez
•     Síndrome del colon irritable
•     Hinchazón
•     Estreñimiento
•     Diarrea
•     Colitis
•     Mal aliento
•     Niebla cerebral
•     Letargo
•     Problemas urinarios
•     Síntomas vaginales como la candidiasis
•     Úlceras pépticas
•     Cálculos biliares
•     Hemorroides
•     Intolerancia a los lácteos

Tu tratamiento de probióticos durante el detox

El primer día de tu detox empieza a tomar probióticos para equilibrar la flora natural de tu estómago.  El tratamiento consta de 60 cápsulas.  Tendrás que tomarlas hasta que se acaben, no solamente durante los 14 días del detox.

Toma una cápsula del suplemento probiótico Nature’s Plus Tri-Dophilus de 3 billones de células o similar antes acostarte cada día hasta que hayas terminadolas 60 cápsulas.

Referencias:

http://articles.mercola.com/fermented-foods.aspx

http://www.mindbodygreen.com/0-13336/7-things-you-need-to-know-about-fermented-foods.html

http://www.mindbodygreen.com/0-5634/12-Ways-Fermented-Foods-Heal-Your-Body-Mind.html

http://www.carlazaplana.com/como-preparar-un-chucrut-con-un-extractor-de-zumos/

http://www.drdavidwilliams.com/how-to-choose-the-best-probiotic-supplement/

http://www.marksdailyapple.com/16-things-that-affect-your-gut-bacteria/#axzz4JHBbQa8O

http://drhyman.com/blog/2010/09/27/5-steps-to-kill-hidden-bad-bugs-in-your-gut-that-make-you-sick/

© 2015-2016 TheDetoxJourney.com

Cucumber Spaghetti with Cherry Tomatoes

Español a continuación | Spanish to follow

Remember that Cashew and Basil Dip recipe from last week?

Well, it makes a wonderful sauce for this simple raw cucumber spaghetti and cherry tomato dish!

Ingredients

• 1 large continental (lebanese) cucumber
• 1 cup cherry tomatoes
• 2 tablespoons Cashew and Basil Dip
• Sea salt and black pepper to taste

Method

1.     Make the spaghetti using a spiral vegetable cutter.
2.    Pat dry with paper towel.
3.    Cut the cherry tomatoes into quarters.
4.    Toss all the ingredients.
5.    Season with sea salt and ground pepper.

Such a simple meal.  One that you can eat on the Raw Food Cleanse during the first 3 days of your detox program on the Global Community Detox.

Also, vegan and gluten free.  A recipe the whole family can enjoy!

For some extra taste and texture you can add a little chopped basil and a few pine nuts.

Serves 2

  Vegan                Raw             Gluten Free

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Espaguetis de pepino con tomates cherry

¿Te acuerdas de la receta del Dip cremoso de anacardo y albahaca de la semana pasada?

¡Pues es una salsa maravillosa para este simple plato de espaguetis crudos de pepino y tomates cherry!

Ingredientes

• 1 pepino libanés grande
• 1 taza de tomates cherry
• 2 cucharadas del Dip de anacardo y albahaca
• Sal marina y pimienta negra al gusto

Instrucciones

1.    Haz los espaguetis con un cortador de verduras en forma de espiral.
2.    Sécalos con papel de cocina.
3.    Corta los tomates cherry en cuartos.
4.    Mezcla todos los ingredientes.
5.     Condimenta con sal y pimienta negra.

Es un plato tan fácil de preparar...  Y también un plato que puedes comer en la limpieza a base de alimentos crudos durante los primeros 3 días de tu programa Detox de la Comunidad Global.

También es vegano y sin gluten. ¡Una receta que toda la familia puede disfrutar!

Para un darle un toque más de sabor y textura, puedes añadir un poco de albahaca picada y unos piñones.

Para 2 raciones.

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Creamy Cashew and Basil Dip

Español a continuación | Spanish to follow

For all our meat loving fans who are really worried about being on the detox….eating raw (or vegan) does not have to mean boring food!

Protein comes in many forms!

It's just about learning how to use vegetables, fruits, nuts, seeds and grains to supplement your carnivore ways.

As promised I'm creating the best recipes for you to enjoy on the Global Community Detox when we get started 25th of September with our 3 day Raw Food Cleanse.

Here is a simple dip to try that is full of vitamins including E, K and B6, antioxidants and minerals.

Tasty and easy to make.  

Next post I'll show you how to use it as a sauce for a raw main course!

Creamy cashew and basil dip

Ingredients

• 1 cup cashews, soaked until soft*
• 1/2 cup water
• 1 1/2 tablespoons fresh lemon juice
• 1 teaspoon miso
• 1/2 cup packed fresh basil leaves, coarsly chopped
• 1/4 teaspoon sea salt
• 1/4 teaspoon fresh ground pepper

Optional:    You can add 1/2 teaspoon of fresh garlic for extra taste!

Method

1. Blend cashews, water, lemon juice, and miso until smooth.
2. Add basil, salt and pepper + (chopped garlic). Blend on lowest speed so the basil leaves are just chopped not blended. 

*Make sure you remember to soak the cashews in water for about 3 hours before you make this recipe!

Serve with vegetable crudités.  Carrots, celery, cucumber or just spread on a rye cracker!

Reference:

http://rawmazing.com/recipe/easy-cucumber-noodles-with-a-vegan-basil-cream-tomatoes-and-pine-nuts/

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Dip cremoso de anacardo y albahaca

Para nuestros fans de la carne que les preocupa hacer un detox... ¡Comer crudo (o vegano) no tiene porque significar comida aburrida!

¡La proteína se presenta de muchas formas!

Se trata de aprender a usar las verduras, frutas, frutos secos, semillas y cereales para suplementar tus necesidades carnívoras.

Como he prometido, estoy creando las mejoras recetas para disfrutar durante el Detox de la Comunidad Global que empezará el próximo 25 de septiembre con la limpieza de 3 días a base de alimentos crudos.

Aquí tienes un dip sencillo repleto de vitaminas como la vitamina E, K y B6, además de antioxidantes y minerales.

Sabroso y fácil de hacer.

¡En el próximo post te explicaré cómo hacerlo como una salsa para un plato principal crudo! 

Dip cremoso de anacardo y albahaca

Ingredientes

• 1 taza de anacardos, remojados hasta que estén suaves*
• 1/2 taza de agua
• 1 1/2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
• 1 cucharadita de miso
• 1/2 taza de hojas de albahaca frescas cortadas finamente
• 1/4 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta fresca molida

Opcional: Puedes añadir 1/2 cucharadita de ajo fresco picado para darle más sabor

Instrucciones

1. Mezcla en una batidora o robot de cocina los anacardos, el agua, el zumo de limón y el miso hasta que la mezcla quede suave.
2. Agrega la albahaca, sal y pimienta + (ajo picado). Mezcla a baja velocidad hasta que las hojas de albahaca estén solo un poco picadas, no batidas completamente.

*Recuerda remojar los anacardos durante 3 horas antes de hacer esta receta.

Sirve con verduras crudas. Zanahoria, apio, pepino o sobre una galleta de centeno.

Referencia:

http://rawmazing.com/recipe/easy-cucumber-noodles-with-a-vegan-basil-cream-tomatoes-and-pine-nuts/

© 2015-2016 TheDetoxJourney.com