Thank you to our Global Community Detox collaborators!

October 31, 2016 mandy keillor

Español a continuación | Spanish to follow

I think the Global Community detox is a special opportunity for everyone to change their habits by eating well and living healthier, but I also believe it is an opportunity twice a year for the healthy food and wellness community to join together and celebrate our industry in Barcelona.

Thank you for supporting us! We hope you liked your detox tea and bath soaks!

¡Gracias a todos nuestros colaboradores del Detox de la Comunidad Global!

Creo que el Detox de la Comunidad Global es una oportunidad especial para que todos cambien sus hábitos a través de comida y un estilo de vida más sano. Pero también creo que es una oportunidad de unir y celebrar la comunidad de bienestar y comida saludable de Barcelona dos veces al año.

¡Gracias por apoyarnos! ¡Esperamos que os hayáis disfrutado de tu té y sales de baño detox!

Day 6. Global Community Detox

September 30, 2016 mandy keillor

Spanish to follow | Español a continuación

Gallbladder and Liver Cleanse preparation

Yes, these are the ingredients you need for your Gallbladder and Liver Cleanse tomorrow.

Appetising, no?

This cleanse is not the easiest and it is important that you need to follow the directions to the letter.

Make sure you get some extra grapefruit for yourself as when you are fasting on the cleanse it's so nice to sip the juice!

You can find all the directions on page 77 of your copy of The Detox Journey.

Remember not to take any supplements tomorrow morning. I made that mistake last time. You shouldn't take any medicines you can do without or your probiotics.

If you are in Barcelona your can buy the epsom salts and your enema kits from Serra Mandri Farmacia.

If you have any questions please so not hesitate to contact me!

Friday night detox blues

For those of you not doing the Gallbladder and Liver Cleanse tonight is generally a challenge.

Nat and I find this the hardest day. You've just finished the week and that glass of wine or gin and tonic is beckoning!

Stay strong.

Plan a lovely meal…..the White Bean and Quinoa Chilli on page 118 with a green salad is a good one!

Have some blueberries with goat's milk yoghurt and organic honey for dessert, and make yourself a big pot of ginger tea - a couple of pieces of ginger and hot water.

Watch a good movie or read a good book and go to bed at a reasonable hour. Your body needs the rest to make the most of the detox and repair your cells.

It's only one Friday night! You have many more to socialise or party.

Right now you are caring for yourself.

Enjoy the journey.

Happy Friday.

M x

Preparación para la Limpieza de la vesícula biliar y hígado

Sí, estos son los ingredientes que necesitas para tu Limpieza de la vesícula biliar y hígado.

Tienen buena pinta, ¿no?

Esta limpieza no es muy fácil y es importante que sigas las instrucciones al pie de la letra.

Asegúrate que compres un poquito de pomelo extra para ti ya que durante el ayuno de la limpieza, se siente bien tomar sorbitos del zumo.

Puedes encontrar todas las instrucciones en la página 77 de tu copia de The Detox Journey.

Acuérdate de no tomar cualquier suplemento mañana por la mañana. Cometí ese error la última vez. No debes tomar los medicamentos que no sean prescindibles o los probióticos.

Si vives en Barcelona, puedes comprar tus sales de epsom y el kit del enema en la Farmácia Serra Mandri.

¡Si tienes cualquier pregunta, no dudes en contactarme!

La melancolía "detox" del viernes

Para los que van a hacer la Limpieza de la vesícula biliar y hígado, esta noche cuesta generalmente.

Nat y yo pensamos que es el día más difícil. ¡Acabas de terminar la semana y esta copa de vino o gin tonic te está llamando!

Manténte fuerte.

Planea una buena cena...¡El chile de alubias blancas y quinoa en la página 118 con una ensalada verde es muy buena opción!

Come un postre de arándanos con yogur de leche de cabra y miel ecológico, y prepárate una tetera grande de té de jengibre - unas piezas de jengibre y agua caliente.

Mira una buena película o lee un libro y vete a dormir a una hora razonable. Tu cuerpo necesita descansar para que aproveche al máximo el detox y repare tus células.

¡Es solamente un viernes! Tendrás muchos más en que socializarte o salir.

Ahora te estás cuidando.

Disfruta del viaje.

Feliz viernes.

M x

Day 3. Global Community Detox. Where to eat out on a detox in Barcelona!

September 27, 2016 mandy keillor

Spanish to follow | Español a continuación

Last day of your Raw Food Cleanse!

Right now your body is really starting to detox! How are you feeling?

Please let us know your progress and share your thoughts with us. I'm sure other people who are doing the detox with us would love to know!

One of the issues people always complain about when contemplating doing a detox is the thought of having to always eat at home and in Barcelona this is not really part of our day to day culture.

So today we are going to share some of our favourite places from our Healthy Food Places in Barcelona series where you can find breakfast, lunch and dinner while you are on a detox!

Or….if you are just looking for great healthy food!

¡Es el último día de tu Limpieza a base de alimentos crudos!

¡Ahora tu cuerpo sí está realmente empezando a desintoxicarse! ¿Cómo te sientes?

Por favor avísanos como vas y comparte tus pensamientos con nosotros. ¡Seguro que los otros participantes del detox les gustaría saberlo!

Uno de los asuntos frecuentes de que la gente se queja cuando piensa en hacer un detox es la idea de tener que siempre comer en casa, y en Barcelona, este no es parte de nuestra cultura diaria.

Entonces, hoy vamos a compartir contigo algunos de nuestros lugares favoritos de nuestra serie, Lugares de Comida Sana en Barcelona, donde puedes encontrar el desayuno, comida y cena durante tu detox.

O...¡si solo buscas comida rica y sana!

1. El Pot

El Pot is the perfect lunch spot especially if you are on the run. Pick up your detox (el) pot and take away or eat in. Take home for an easy dinner. Convenience in a jar!

El Pot es el lugar perfecto para comer al mediodía y aún más si no tienes mucho tiempo. Elige tu "pot" desintoxicante y llévatelo o cómelo allí. Llévalo a casa para una cena fácil. ¡La comodidad en un tarro!

Barrio: Eixample

2. El Cafe Blueproject

One of the first raw organic restaurants in Barcelona. The menu is inspired by chef Javier Medvedovsky and will change your understanding of what it means to eat out RAW. Open for dinner or lunch.

Uno de los primeros restaurantes raw y orgánicos en Barcelona. La carta, inspirada por el chef Javier Medvedovsky, cambiará tu comprensión de qué significa comer raw fuera de casa. Abierto para cenar o comer.

Barrio: El Borne

3. Vacka

Known for their vegan burgers, Vacka is a great place for a healthy lunch and offers both cooked and raw food. They also offer home or office delivery!

Conocido por sus hamburguesas veganas, Vacka es muy buen lugar donde comer y ofrece tanto comida cocida como raw. ¡También tienen servicio de entrega a domicilio o a la oficina!

Barrio: Gràcia

4. Mother

The first place to bring cold pressed juices to Spain! Mother, although known for their juices, is also a place you can get a healthy snack or bite to eat. They also offer home or office delivery!

¡El primer lugar en España para ofrecer los zumos cold-pressed! Mother, aunque bien conocido por sus zumos, también es un lugar donde puedes comer o merendar de forma sana.

Barrio: El Raval

5. 2Y Macrobiótica

Open for lunch and dinner Monday to Saturday, 2Y Macrobiótica specialises in vegan, vegetarian and macrobiotic food all created by chef Eduard Sarrà Segalés. Food for the whole family to enjoy!

Abierto durante la comida y cena de lunes a sábado, 2Y Macrobiótica especializa en la comida vegana, vegetariana y macrobiótica, todo creado por el chef Eduard Sarrà Segalés. ¡Comida que toda la familia puede disfrutar!

Barrio: Eixample

6. Slow Mov

The perfect place for a meeting, and once you are off your detox, the perfect coffee! Drop by for a snack and a herbal tea in the meantime!

El lugar perfecto para reunirse, y en cuanto termines el detox, ¡para el café perfecto! ¡Pasa por allí para picar una merienda o tomar una infusión mientras tanto!

Barrio: Gràcia

7. Green Shots

Convenient and family friendly, Green Shots now have 3 restaurants in Barcelona. Eat in or take away.

Conveniente y bueno para toda la familia, Green Shots ahora tiene 3 restaurantes en Barcelona. Puedes comer allí o pedir tu comida sana para llevar.

Barrios: Eixample / Gràcia