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THE DETOX JOURNEY

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A Food Cleanse Experience

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THE DETOX JOURNEY

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The Detox Journey and Planet Diet

June 21, 2017 mandy keillor

Meeting of two detox plans!

You might remember recently that we created the Cleansing Juice for Serra Mandri Farmacia to present at their detox conference.  It was at this event that we met Mimar Pont the Director of Planet Diet.

What was very interesting is that I have always struggled with how to support a group of our community that did not have the time (or will power!!!) to give their bodies a “detox” break or support their bodies with good nutritious food regularly.

For many of our clients going on a juice detox does not suit their lifestyle and I do not believe that this is sustainable for most people for more than a day or two.

When Mimar and I sat down to talk about our passion for healthy food and helping people to eat well we realized we had many things in common and for the first time I thought I had found a synergy with a company who I could recommend their product to our clients, especially those who needed the extra support of home delivery and convenience.

So who is Planet Diet?

Planet Diet, started by Mimar, is a Spanish company created with the intention of providing the modern day, “on-the-go” individual with nutritious bottled macrobiotic meal plans. 

Each meal is carefully planned and created by macrobiotic chef Bernard Benbassat and nutritionist Blanca Galofre.

Their tasty and 100% vegetarian soups, creams and broths are prepared following the traditional principles of macrobiotics and will help you lose weight, gain energy, eliminate toxins, and regain dietary order and simplicity during your detox or maintenance plan.

Ingredients are sourced seasonally and local where possible.

 What is Macrobiotics?

The Macrobiotic principals are based on the concept that an underlying natural order to all life exists and it teaches us how to live in harmony on every level, most prominently, within diet and health.

Macrobiotics is a way of eating.  It shows that a correlation exists between what you consume and who you become and how you feel overall.

The term actually originates from Greek, where “macro” means great and “bios” signifies life.  If one eats and lives in harmony with this innate order, they will achieve a natural state of health, happiness and peace.

When applied to your diet, macrobiotic practice believes that the foods you consume are composed of yin and yang energies that influence the state of your body and mind. Following these principles means only eating foods (primarily vegetables and grains) that balance, nourish and detoxify your body resulting in maintaining an optimal condition and well-functioning organism.

How can you try Planet Diet?

If you are interested in doing a detox and would like to try a Planet Diet program, they have available a 1, 3 or 6 day plan with 5 meals per day in the pack.

As a client of Studio Australia Barcelona and The Detox Journey if you use the code SAB when you make your order you will receive a 6% discount!

If you would like me to customize a plan to suit your lifestyle, diet and budget requirements I would be pleased to work with you.

Since we have started working with Planet Diet I have customized diets for clients who do not want to have a 100% liquid diet but would like to experience the macrobiotic meals and have the convenience of the plan.

They have had great results and we have achieved their goals of resetting their eating habits and loosing the couple of extra kilos they were carrying just in a week.

Just send me an email at mandy@psaustralia.com and we can make a time to meet!

Source: http://www.ohsawamacrobiotics.com/gomf-home/what-is-macrobiotics


The Detox Journey y Planet Diet

¡El encuentro de dos programas detox!

No sé si recordarás que, hace poco, creamos un zumo detox para la Farmacia Serra Mandri que presentamos en su conferencia detox.  Fue en este evento donde conocimos a Mimar Pont, directora de Planet Diet.

Hasta ahora, siempre me había sido difícil encontrar la forma de motivar a las personas de nuestra comunidad que querían dar a su cuerpo un descanso “detox” o que necesitaban apoyar su dieta, más a menudo, con alimentos nutritivos, pero que, en ambos casos, no tenían tiempo (o la fuerza de voluntad!!!).

Para la mayoría de nuestros clientes, hacer un detox a base de zumos no se adecúa a su estilo de vida y no creo que sea sostenible para muchos por más de uno o dos días.

Cuando Mimar y yo nos sentamos a hablar sobre nuestra pasión por la comida sana y por ayudar a los demás a comer de forma saludable, nos dimos cuenta de que teníamos muchas cosas en común.  Por primera vez, vi que había encontrado una sinergia con una empresa cuyos productos podía recomendar a nuestros clientes, sobre todo a los que necesitan apoyo extra mediante la facilidad y comodidad de la entrega a domicilio.

¿Qué es Planet Diet?

Planet Diet, fundado por Mimar, es una empresa española creada con la intención de proporcionar comidas nutritivas y macrobióticas embotelladas a los que llevan un estilo de vida moderno “sobre la marcha”.  

Cada comida ha sido planificada, cuidosamente, por el chef macrobiótico Bernard Benbassat y la nutricionista Blanca Galofre.

Sus sabrosas sopas, cremas y caldos, 100% vegetarianos, están preparados según los principios tradicionales macrobióticos y te ayudarán a perder peso, aumentar energía, eliminar toxinas y obtener regularidad y simplicidad en tu dieta durante un detox o programa de mantenimiento.

Los ingredientes son de temporada y de proximidad siempre que es posible.

¿Qué significa el termino macrobiótico?

Los fundamentos macrobióticos se basan en el concepto de que un orden natural subyacente existe en toda la vida y nos enseña cómo vivir en armonía a cada nivel, poniendo el foco en la dieta y salud. 

Macrobiótico es una forma de comer.  Muestra la correlación que hay entre lo que comes y quién eres y cómo te sientes.

El término procede del griego que “macro” significa bien y “bios” que significa vida.  Si uno se alimenta y vive en armonía con este orden intrínseco, logrará un estado natural de salud, felicidad y paz.

Con respeto a tu dieta, la práctica macrobiótica cree que los alimentos que consumes están compuestos de energías yin y yang que influyen el estado de tu cuerpo y mente.  Seguir estos principios significa comer solo los alimentos (principalmente verduras y cereales) que equilibran, nutren y desintoxican el cuerpo, con el fin de mantener una condición ideal y un organismo que funciona de óptima.

¿Cómo puedes probar Planet Diet?

Si estás interesado en hacer un detox y te gustaría probar un programa de Planet Diet, disponen de planes de 1, 3 o 6 días con 5 comidas por día por pack.

¡Como cliente de Studio Australia Barcelona y The Detox Journey, si usas el código SAB cuando hagas tu pedido, recibirás un 6% de descuento!

Si te gustaría que yo te hiciese un plan personalizado y adaptado a tu estilo de vida, dieta y presupuesto, estaré encantada de trabajar contigo.

Desde que hemos empezado a trabajar con Planet Diet, he personalizado dietas para clientes que no quieren tener una dieta 100% líquida, sino que prefieren probar las comidas macrobióticas y beneficiarse de la comodidad que ofrecen sus programas.

Todos mis clientes han tenido muy buenos resultados y hemos logrado sus metas de restablecer sus hábitos alimentarios y perder los kilos extras que habían ganado en tan solo una semana.

Puedes enviarme un correo electrónico a mandy@psaustralia.com y podemos concertar una hora para quedar.

 

Source: http://www.ohsawamacrobiotics.com/gomf-home/what-is-macrobiotics.

© 2015-2017 TheDetoxJourney.com

 

 

 

In Detox Juicing Tags macrobiotic, macrobiotico, diet, detoxdiet, detox, planetdiet, health, healthyeating, healthyhabits, habits, comersano, juicing, liquiddiet, thedetoxjourney, barcelona, wellness
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Slow Juicing

March 10, 2016 mandy keillor

Spanish to follow | Español a continuación

Now that you have ordered your weekly delivery of fresh, season and local fruit and vegetables with Doctor Veg, you need a JUICER!

Our friend Paolo from Siquri has come to our aid with a special offer to share with our followers.

First, let's talk juicers.  Here are 5 great reasons why we recommend the Essenzia Green Slow Juicer from Siquri:

1.    It's a slow juicer - rotating at 40 RPM (that's revs per minute) so it goes slow enough to juicethe vegetables, fruits and nuts but without destroying the micro nutrients and live enzymes.  The faster the RPM the hotter the machine and the more oxidation that takes place.

2.    You can make vegetarian milks like almond and cashew milks with this machine.

3.    The machine separates the pulp from the juice and you can recycle the pulp for recipes or compost!  (I'm working on future recipes we can enjoy!)

4.    It only has 3 pieces to clean!  

5.    You have a 5 year warranty.

When I spoke to Paolo he had an extra reason to include this juicer to your kitchen - design, like the guy, elegant and Italian!

Paolo is offering the Essenzia Green Slow Juicer for €327,60 instead of the normal recommended €390,00!  This offer is valid till the end of March just for you.

Here's your code and instructions on how to order your new juicer from Siquri:

Contact mandy@psaustralia.com to order your Essenzia Green Slow Juicer and receive the discount.

Happy juicing! 


Juicing con Extractor Lento

Ahora que ya has pedido tu entrega semanal de frutas y verduras frescas de proximidad y de temporada con Doctor Veg, ¡necesitas un EXTRACTOR!

Nuestro amigo de Siquri, Paolo, nos viene a ayudar con una oferta especial para nuestros seguidores.

Primero hablamos de extractores.  Aquí compartimos 5 razones de por qué recomendamos el Extractor Lento de Zumos, Essenzia Green de Siquri:

1.            Es un extractor lento - rota a 40 revoluciones por minuto, por lo tanto exprime las verduras, frutas y frutos secos sin destruir los micronutrientes y enzimas activas.  Cuanto más rápidas son las revoluciones, más se calienta la máquina y por tanto más oxidación.

2.            Puedes hacer leches vegetales como las de almendras y anacardos con esta máquina.

3.            La máquina separa la pulpa del zumo y puedes reciclar la pulpa para otras recetas o composta. (¡Estoy trabajando en futuras recetas que podremos disfrutar!).

4.            ¡Solo tiene 3 piezas para limpiar!

5.            Tienes una garantía de 5 años.
Cuando hablé con Paolo, teníamos otra razón de incluir este extractor en tu cocina - ¡el diseño, como él, elegante e italiano!

Paolo está ofreciendo el Essenzia Green por €327,60 en vez del precio normalmente recomendado de €390,00.  Esta oferta es válida para ti hasta final de marzo.

Aquí tienes tu código y instrucciones de cómo pedir tu nuevo exprimidor de Siquri:

Contacta con mandy@psaustralia.com para pedir tu Essenzia Green y recibir el descuento.

¡Felíz juicing!

© 2015-2016 TheDetoxJourney.com

In Detox Juicing Tags juicing, juicecleanse, extractor, greenjuice, detox, healthyeating, health, siquri, zumos, thedetoxjourney, innerhealth, vegetarian, vegan
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Winter Detox Juice by Mandy Keillor

March 9, 2016 mandy keillor

Spanish to follow | Español a continuación

If you are going to juice you are going to need LOTS of fruit and vegetables!

Our favourite supplier of organic produce in Barcelona is Doctor Veg.

This month we have teamed up with this local agri-social company to create our own detox box for our Winter Detox Juice!

You can just order the Detox Box by Mandy Keillor and they will deliver to your home or office enough ingredients to make your Winter Detox Juice for 7 days!  How convenient is that?!!!

Here's the recipe for you!

- Cucumber 1/2 regular or 1 small
- Winter lettuce - 1 small
- Granny Smith Apple - 1 whole
- Celery - 2 sticks
- Cabbage - 1/2 cup

This juice has been designed to fill your cells with nutrients every morning!  

We recommend that you do not eat or drink coffee for 30 minutes after you have your juice to allow the vitamins and minerals contained in the juice to be absorbed into your body to let the healing process to begin.

Drinking a green juice each morning will give you energy, kick start your digestion, hydrate and restore balance to your body and help to rebuild damaged cells.

If you find the juice a little savoury for your liking just add more apple!

So who is Doctor Veg?

Doctor Veg describe themselves as an ecological and social project.  They started growing and delivering organic food to homes and businesses in Catalunya 6 years ago.  

They have their own nurseries in Girona and Montseny and collaborate with other like-minded local producers to supply high quality organic, seasonal produce to their customers.

As a company Doctor Veg's social integrity goes way beyond just caring for the environment and helping us to care for our health.  They are also part of a social project with Foundation Nursery Association and the Bell-place St. Thomas.  This project encourages and supports the employment of people who are intellectually challenged.  At this moment 11 of the 14 people employed by Doctor Veg have disabilities.

One of the best things about ordering with Doctor Veg is you have choice!  You can customise your baskets, buy in bulk or just let them choose the best produce available for each of your orders - but even then they give you the option to choose the items you really want for your menus that week!

To have your produce delivered by Doctor Veg you can subscribe here.

If you would like to know more about Doctor Veg, read our interview Healthy Food Places in Barcelona #5!


Zumo Detox de Invierno de Mandy Keillor

¡Sí vas a hacer juicing necesitarás MUCHA fruta y verdura!

Nuestro proveedor favorito de verduras y frutas ecológicas en Barcelona es Doctor Veg.

Este mes estamos colaborando con esta empresa agrosocial para crear nuestra propia Cesta Detox para nuestro Zumo Detox de Invierno.

Puedes simplemente pedir la Cesta Detox de Mandy Keillor y ellos te la entregarán a tu casa u oficina con los ingredientes suficientes para poder hacer tu Zumo Detox de Invierno por 7 días.  ¡Qué cómodo! ¿Verdad?

¡Aquí tienes la receta!

- 1/2 de un pepino mediano o 1 pequeño
- Cogollo de lechuga - 1 pequeña
- Manzana Granny Smith - 1 entera
- Apio - 2 tallos
- Repollo - 1/2 taza

¡Hemos diseñado este zumo para llenar tus células con nutrientes cada mañana!

Recomendamos que no comas ni tomes café 30 minutos después de tomar tu zumo para que las vitaminas y minerales del zumo se absorban en el cuerpo. Esto permite que el proceso de sanación empiece.

Beber un zumo verde cada mañana te dará energía, encenderá tu digestión, te hidratará, restaurará el equilibrio del cuerpo y ayudará a reconstruir las células dañadas.

¡Si ves que el zumo es un poco amargo para tu gusto, añádele más manzana!

¿Quién es Doctor Veg?

Doctor Veg se describe como un proyecto ecológico y social.  Empezaron a cultivar y entregar productos orgánicos a casas y negocios en Cataluña hace 6 años.  

Tienen sus propios huertos en Girona y Montseny y colaboran con otros proveedores cercanos con una mentalidad parecida a la suya para proporcionar a sus clientes productos ecológicos, de temporada y de alta calidad.  

Como empresa, la integridad social de Doctor Veg va mucho más allá de cuidar solo al medio ambiente y a nuestra salud.  Forman parte de un proyecto social con la Fundación de Viver de Bell-lloc y la Fundación Santo Tomás.  Este proyecto fomenta y apoya el empleo de personas con discapacidad intelectual. En la actualidad cuentan con 11 empleados con algún tipo de discapacidad entre las 14 que trabajan por Doctor Veg.

¡Una de las mejores cosas de Doctor Veg es que tienes opciones!  Puedes personalizar tu cesta, comprar en grandes cantidades o dejar que ellos elijan los mejores productos para tu pedido.  ¡ Y aún así te dan la opción de elegir las cosas que realmente quieres para la semana!

Para pedir una entrega de productos por Doctor Veg, puedes subscribirte aquí.

¡Y si te gustaría saber más sobre Doctor Veg, lee nuestra entrevista de Lugares de Comida Sana en Barcelona #5!

© 2015-2016 TheDetoxJourney.com

 

In Detox Juicing Tags juicecleanse, juicing, doctorveg, organic, ecologico, healthyeating, proximity, localfarms, comersano, health, healthyrecipes, zumos
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Healing with Juice

March 7, 2016 mandy keillor

Spanish to follow | Español a continuación

We are going on a juicing journey this week and we are going to share with you some tips and some great offers to help you bring juicing into your lifestyle.

Let's start with the easy option!

A JUICE CLEANSE DELIVERED TO YOUR HOME!

Last week we teamed up with Mother to do a 3 day juice cleanse.

Believe it or not this is the first time we had ever done one!

Juicing is not really our detox "cup of tea", (we prefer smoothies!) but we wanted to give it a go, so Gemma from Mother said she'd lend a helping hand with their first home (or office) delivered juice cleanse.

As we mentioned in our recent post, Mother were the first to introduce cold pressed juices to Spain!

We were very excited when our specially insulated package of juices were conveniently delivered to the studio on Monday afternoon all ready for us to start our cleanse the next morning.

Our box included for each day:

5 x 500ml juices:

1: apple, cucumber, kale, spinach, celery, parsley, lemon, cholorella.
2: pineapple, apple, celery, fresh mint, maca.  
3: apple, beetroot, carrot, ginger.
4: grapefruit, lemon, agave nectar, mineral water.
5: vegetable milk with spices

And the cost for this great service?

1 day:              39 euros
3 days:           112 euros
4 days:           150 euros
5 days:           185 euros
6 days:           220 euros

They deliver Mondays and Thursdays after 14:30 but other times can be arranged by appointment.

Here is some advice from Mother they recommend you take before and after your juice cleanse:

1 – eliminate drinking coffee and other caffeinated drinks.  It's difficult to stop all at once, so we recommend you do it gradually if possible, starting the week before the cleanse (substituting with decaf coffee, sparkling water, tea...).

2 – reduce the amount of salt in your diet - this includes processed foods like pizza, hamburgers, etc...

3 – forget sugar!  This also includes honey, brown sugar, cookies, cakes...yes we know, it's VERY difficult but it will also make you feel much better before and after the cleanse.  Sweets create dependency but you'll see how the amount of natural sugar in our juices takes away your cravings!

4 – act as if you were a vegetarian:
- limit or eliminate your consumption of meat for at least a couple of days and substitute with a greater amount of vegetables, fresh fruit, legumes, grains... - start your day with a fruit or vegetable smoothie and vegetable milk.  You can add almond or cashew butter if you want a higher amount of protein.
- make soups or vegetable purees

5 – reduce snacking between meals - substitute the donuts or doritos for an apple or carrot!

6 - increase your intake of liquids.  Be sure to drink at least 2 litres of purified water daily.  If you get bored with just water, you can add some drops of lemon or lime or drink hot or cold herbal teas.

7 - eliminate your consumption of dairy products as they can hinder your digestion.  Although we do recommend taking a probiotic that you can find in any natural pharmacy or bio store.  Soy drinks are not recommended either for their high acidity.

8 - eat lightly the day before the cleanse to avoid over-working your digestive system so that it's better prepared!

If you would like to try Mother's juice cleanse contact them!  Let them know that we sent you and send Mother our love!

C. Joaquim Costa 26
08001 BCN
tel. +34 931 193 845
mov. +34 635 635 852
www.motherbcn.com


Sanarte con Zumo

Esta semana, emprendemos un viaje de zumos y vamos a compartir contigo algunos consejos y buenas ofertas para ayudarte a incorporar una limpieza a base de zumos cold-pressed en tu vida.

Empezamos con una opción fácil:

¡UN DETOX A BASE DE ZUMOS A DOMICILIO!

La semana pasada hicimos una limpieza a base de zumos durante 3 días con Mother.

Aunque no lo creas, era la primera vez que hacíamos un programa detox de esta forma.

La idea del juicing no es, en principio, lo que tenemos en mente cuando pensamos en un detox, (¡preferimos los batidos!), pero queríamos probarlo.  Así que Gemma, de Mother, nos dijo que nos ayudaría con su primer programa de zumos detox de entrega a domicilio (u oficina).

Como ya mencionamos en nuestro reciente post, Mother fue la primera empresa que introdujo los zumos cold-pressed en España.

Estábamos muy emocionadas cuando nuestra caja de zumos, perfectamente empaquetada, llegó puntual al estudio el lunes por la tarde, lista para que empezásemos la limpieza la mañana siguiente.

Nuestra caja incluyó cada día:

5 x zumos de 500ml:

1: manzana, pepino, col rizada, espinaca, apio, perejil, limón, chlorella
2: piña, manzana, apio, menta fresca, maca
3: manzana, remolacha, zanahoria, jengibre
4: pomelo, limón, néctar de agave, agua mineral
5: leche vegetal con especias

¿Y el precio de este genial servicio?

1 día:               39 euros
3 días:            112 euros
4 días:           150 euros
5 días:           185 euros
6 días:           220 euros 

Hacen entregas de lunes a jueves a partir de las 14:30, pero se puede fijar otra hora.

Aquí tenéis 8 consejos de Mother para antes de empezar y para después terminar la dieta:

1 - elimina el consumo de café y otras bebidas con cafeína. Es difícil dejarlo de golpe así que te recomendamos que lo hagas gradualmente, si puedes empezando la semana anterior a la limpieza (sustituyéndolo por café descafeinado, agua mineral con gas, té...).

2 - reduce el consumo de sal en tu dieta (eso incluye alimentos preparados: pizzas, bur- guers, etc...)

3 - ¡olvídate del azúcar! También de la miel, azúcar moreno, galletas, pasteles... Sí, lo sabemos, es MUY difícil, pero también te hará sentir mucho mejor durante y después de la dieta. El dulce crea dependencia, pero ya verás como el contenido en azúcar natural de nuestros zumos te quita el mono.

4 - compórtate como si fueras vegetariano: limita o elimina tu consumo de carne al menos durante un par de días y sustitúyelo por un mayor consumo de verduras y frutas frescas, legumbres, cereales... Empieza tu día con un smoothie de frutas / verduras y leches vegetales. Puedes añadirle mantequilla de almendra o anacardo si quieres unmayor contenido proteínico. Prepárate sopas o cremas vegetales.

5 - reduce el picar entre horas: substituye los donuts o los doritos por una manzana o una zanahoria.

6 - incrementa tu ingesta de líquidos. Asegúrate de beber al menos 2 litros de agua purificada al día. Si te aburre el agua sola, le puedes añadir unas gotas de limón o lima o hacerte tés o infusiones frías.

7 - elimina el consumo de productos lácteos ya que pueden entorpecer tu digestión. Aunque sí te recomendamos que empieces a tomar pastillas con probióticos(las encuentras en cualquier herboristería, tienda bio, naturista, etc). Las bebidas de soja tampoco son recomendables por su alta acidez.

8 - come ligero el día antes de empezar la dieta y así evitarás que tu cuerpo esté todavía ocupado con la digestión y esté mejor preparado. 

Si quieres probar una limpieza a base de zumos de Mother, ponte en contacto con ellos.  ¡Diles que vas de nuestra parte y transmíteles nuestro amor!

C. Joaquim Costa 26
08001 BCN
tel. +34 931 193 845
mov. +34 635 635 852
www.motherbcn.com

© 2015-2016 TheDetoxJourney.com

In Detox Juicing Tags zumos, coldpressed, juicecleanse, juicing, detox, thedetoxjourney, mother, healthyeating, innerhealth, depuracion, healthyplacesinbarcelona, juice, greenjuice
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