Español a continuación

Cleansing in winter is a little tough so you need to keep the body nourished and warm.

Soups are a great way to do this. Easy to make and perfect for all the family!

Make a little extra so you have enough for a few days. Saves time and there's always something nourishing to eat if you get hungry.

Here's a 3 of my favourite soup recipes that I make regularly in the colder months for you to try.

Cauliflower and Leek Soup with fried thyme and black potatoes
Roasted Root Vegetable Soup
Spicy Ginger, Carrot & Apple Soup
Detox Miso Soup - you will find this recipe on page 128 in your copy of The Detox Journey

For those of you who are following the cleanse in Summer give these refreshing raw soups a go!

The Thai Detox Soup is AMAZING! It can be served warm, but I prefer it cold!

Raw Thai Detox Soup
Detox Vegan Vichyssoise

Happy cleansing!

M x

6 recetas favoritas de sopa para purificar tu cuerpo

Como hacer una limpieza en el invierno puede ser difícil, tienes que nutrir tu cuerpo y mantenerlo caliente.

Las cremas son una muy buena manera de hacer eso. ¡Son fáciles de hacer y perfectas para toda la familia!

Prepara una cantidad suficiente para unos días. Ahorrarás tiempo y siempre tendrás algo nutritivo para comer cuando tienes hambre.

Aquí comparto 3 recetas de mis sopas favoritas que hago a menudo en los meses fríos.

Crema de coliflor y puerro con tomillo frito y patatas negras
Crema de hortalizas de raíz asadas
Sopa picante de jengibre, zanahoria y manzana
Sopa de miso detox - puedes encontrar esta receta en la página 128 de tu copia de The Detox Journey

Para los que están siguiendo la limpieza en el verano, ¡prueba estas sopas raw refrescantes!

¡La sopa tailandesa desintoxicante es DELICIOSA! Se puede servir caliente, ¡pero yo la prefiero fría!

Sopa tailandesa "raw" desintoxicante
Vichyssois detox vegana

¡Feliz limpieza!

M x

Español a continuación | Spanish to follow

I use apple cider vinegar nearly every day as a dressing on both salads and vegetables. It is a staple in our diet.

Not only does it taste good it is good for you. Here are 3 scientifically proven reasons why you might want to use apple cider vinegar in your diet.

1. This vinegar improves insulin function and reduces blood sugar level, especially when you eat high-carb meals which is particularly important for people who have diabetes.

2. Because it lowers the blood sugar and insulin levels having a tablespoon or two before a meal can make you feel satisfied so that you eat less. (This, of course, only applies to those of you who want to eat less or loose weight.)

3. Preliminary studies have showed that apple cider vinegar has the capability to lower cholesterol which in turn lowers your risk of heart disease and stroke.

Other very good uses for apple cider vinegar include:

It's a great antiseptic as it kills bacteria
Next time you have a cold mix a teaspoon in a glass of water to help drain the mucus - this vinegar contains potassium which thins the mucus
Or as soon as you feel a sore throat make a mixture of 1/4 cup of apple cider vinegar and a 1/4 cup of warm water and gargle every hour to stop the germs in their tracks!

Remember to always use organic, and if possible, unfiltered apple cider vinegar for the best results!

Mandy

Dato Detox: Razones por las que querrás usar el vinagre de manzana

Yo uso el vinagre de manzana casi todos los días en las ensaladas y verduras. Es un alimento principal en nuestra dieta.

No solo tiene buen sabor, sino que también está bueno para tu salud. Aquí son 3 razones científicamente probadas por las que quizás querrás usar el vinagre de manzana en tu dieta.

1. El vinagre aumenta la función de insulina y reduce los niveles del azúcar en la sangre, sobre todo cuando comes una comida alta en carbohidratos, lo cuál es importante para las personas diabéticas.

2. Como baja los niveles del azúcar en la sangre y la insulina, tomar 1-2 cucharadas antes de comer puede ayudarte a sentir más saciado para que comas menos. (Esto por supuesto solo aplica a los que quieran comer menos o bajar de peso.)

3. Los estudios preliminarios muestran que el vinagre de manzana tiene la capacidad de bajar el colesterol que a su vez reduce el riesgo de la enfermedad cardiáca o un derrame.

Otros usos muy buenos del vinagre de manzana incluyen:

Es un buen antiséptico porque mata las bacterias
La próxima vez que te resfríes, mezcla una cucharadita en un vaso de agua para facilitar el drenaje del moco. - el vinagre contiene potasio que diluye el moco.
O en cuanto sientas un dolor de garganta, mezcla 1/4 taza de vinagre de manzana con 1/4 taza de agua caliente. ¡Haz gárgaras cada hora para detener los gérmenes en su marcha!

¡Acuérdate de usar siempre el vinagre orgánico, y si posible no filtrado, para conseguir los mejores resultados!

Mandy

References:
http://www.rd.com/health/wellness/apple-cider-vinegar-benefits/
https://authoritynutrition.com/6-proven-health-benefits-of-apple-cider-vinegar/