The End of the Line!

January 30, 2016 mandy keillor

Spanish to follow | Español a continuación

Like all journeys we have to come to the end of the line. Finishing a 14 day detox is an accomplishment. Like climbing a mountain! And you did it!

Adriana Boho has been on her journey of transformation with us for the past three months.

Although Adri had a great body and didn't want to lose any weight she had a terrible relationship with food….

Cola and chocolate for breakfast!

Now, a changed woman, we have introduced her to the world of smoothies, green vegetables, organic food and a healthy lifestyle which she never thought she would enjoy or crave.

Adri doesn't understand how she was living that way!

Thank you for these new habits in my life and diet, you have really changed me forever! Now I have MORE energy! - Adri Boho

To celebrate our detox journey together we shared a special healthy lunch with our friends and family! The last supper!

It was a great opportunity for me to spend some time in the kitchen showing Adri a few more recipes and tips to add to her new repertoire.

The menu for our lunch:

Main Course

Fresh caught wild fish stuffed with dill and seasoned with sea salt and black pepper
Beetroot oven-baked with crispy sage leaves
Spelt bulgar salad of winter greens and pomegranate dressing

Dessert

Stewed Granny Smith apples with goat's milk yoghurt, organic honey and pomegranate seeds

Easy, delicious and nutritious!

Next Healthy Food Places in Barcelona #11 we're going to talk to Green Shots about their new restaurant and expanding again in 2016!

Como todos los viajes, tenemos que llegar al final. Terminar una detox de 14 días es un logro. ¡Como escalar una montaña! ¡Y lo lograste!

Adriana Boho ha estado haciendo su viaje de transformación con nosotras durante los últimos tres meses.

Aunque Adri tuviera muy buen cuerpo y no quisiera perder peso, tenía muy mala relación con la comida...

¡Coca cola y chocolate para el desayuno!

Ahora, una mujer cambiada, le hemos presentado el mundo de los smoothies, verduras verdes, los alimentos ecológicos y un estilo de vida sano, los cuáles ella nunca pensaba que le gustaría disfrutar ni querer.

¡Adri no entiende cómo puede haber estado viviendo así!

"Gracias por estos nuevos hábitos en mi vida y dieta. ¡Realmente me has cambiado para siempre! ¡Ahora tengo más energía!" - Adri Boho

¡Para celebrar nuestro viaje de depuración juntas, compartimos una comida sana y especial con nuestros amigos y familia! ¡La última cena!

Fue una gran oportunidad de pasar tiempo en la cocina mostrandole a Adri más recetas y consejos para añadir a su nuevo repertorio.

La carta de nuestra comida:

Plato principal y acompañantes:

Pescado salvaje fresco relleno con eneldo y condimentado con sal marina y pimienta negra
Remolacha horneada con hojas de salvia crujientes
Ensalada de bulgar de espelta con hojas verdes y aderezo de granada

Postre

Manzanas Granny Smith estofadas, yogur de leche de cabra, miel orgánica y semillas de granada.

¡Fácil, delicioso y nutritivo!

¡En el próximo Lugares Sanos en Barcelona #11 vamos a hablar con Green Shots sobre su nuevo restaurante y expansión en 2016!

Exercise and Detoxification

January 21, 2016 mandy keillor

Day 5 - The Global Community Detox!

Feeling good? You should be starting to notice the difference in your energy levels, that you have better clarity of mind and you have stopped craving!

So is this a good time to speak about exercise!

Exercise is important while you detoxify for many reasons, not least, when you exercise you sweat and you eliminate toxins faster.

On page 58 of your copy of The Detox Journey you will find all the best reasons why you should be exercising at least 3 times a week for more than 30 minutes while you detox.

Need some inspiration? Check out Adriana Boho's detox and exercise journey video.

If you are looking for support to tailor your detox exercise program please don't hesitate to contact us at mandy@psaustralia.com.

Tomorrow our friends Lea and Alberto at Lo&Lo Juicing give us some incentives for what to eat for Week 2 - Maintenance for your detox program.

¡Día 5 - La Detox de la Comunidad Global!

¿Como te sientes? Deberías estar notando una diferencia en tus niveles de energía, que tienes una mayor claridad mental y que ya no tienes tantos antojos.

¡Entonces ahora es un buen momento para hablar del ejercicio!

El ejercicio es muy importante cuando haces una detox por muchas razones. Una de las razones principales es que cuando haces ejercicio, sudas y eliminas las toxinas más rápidos.

En la página 58 de tu copia de The Detox Journey, encontrarás las mejores razones de por qué debes hacer ejercicio como mínimo 3 veces a la semana por más de 30 minutos durante la detox.

¿Necesitas más inspiración? Mira el video del viaje de detox y ejercicio de Adriana Boho.

Si buscas más apoyo para personalizar tu programa de ejercicio, por favor no dudes en contactarnos a mandy@psaustralia.com.

Mañana nuestros amigos, Lea y Alberto de Lo&Lo Juicing nos dan unos incentivos de qué comer para la Semana 2 - El Mantenimiento de tu programa detox.

Detox Doubts - Adri's response!

January 4, 2016 mandy keillor

There are always heaps of questions when you introduce detox into your lifestyle.

Do I have to eat only vegetables for the rest of my life? How many days do I have to do this detox? What if I don't want to lose weight? Can I exercise when I detox? What do I eat? Will I always be hungry on the detox?

So we were not surprised that Adri's followers have been asking for more insight into her detox journey.

To answer some of these questions Adri put together a short video to explain away any doubts!

Here's what we had to say. https://www.youtube.com/watch?v=cPIBwyMnOYA&app=desktop

Got to love the language exchange! If you have any more questions please do not hesitate to contact either Adri at bohoclosetblog@gmail.com or myself at mandy@psaustralia.com and we will be pleased to help.

¿Dudas sobre el detox? Adri responde.

Siempre aparecen un montón de preguntas cuando introduces un programa detox en tu estilo de vida.

¿Tendré que comer sólo verduras el resto de mi vida? ¿Cuántos días tengo que hacer este detox? ¿Y si no quiero perder peso? ¿Puedo hacer ejercicio mientras hago el detox? ¿Qué como? ¿Voy a tener siempre hambre durante el detox?

Por eso no nos ha sorprendido que los seguidores de Adri quieran saber más detalles de su viaje de depuración.

Para dar respuesta a algunas de estas preguntas, Adri ha preparado un breve video para ayudar a aclarar dudas.

Aquí lo tenéis: https://www.youtube.com/watch?v=cPIBwyMnOYA&app=desktop

¡Nos encanta el intercambio de idiomas! Si tienes cualquier otra pregunta, no dudes en contactar con Adri (bohoclosetblog@gmail.com) o conmigo (mandy@psaustralia.com). Estaremos encantadas de ayudarte.

Detox Food Shopping with Adriana Boho

December 18, 2015 mandy keillor

Very excited to work with Adriana on her first ever detox, the first thing I did was ask her to write a food diary of her habits.

Why? Because it gave Adri an opportunity to be conscious about what she puts into her body each day and because I needed to understand her habits to help her.

In one glance when she gave me her food diary, I could see!!! See that she didn't eat breakfast, survived on sugar highs and that there was no sign of water in her diet!

We are all habitual and most of our habits are learnt from our parents or primary care givers and of course, our cultures.

In recent decades our lifestyles have become faster, we rely more on processed foods, pollution and toxins have become move prevalent in environments and cancer rates have doubled over the past 20 years and are expected to double again in the next 20.

Too much sugar, caffeine, dairy, alcohol, animal protein, wheat and gluten, processed foods, salt, cigarettes, recreational drugs, environmental toxins are all taking their toll on our health.

We can change these statistics with what we eat and how we live our lives and Adriana was up for the challenge!

After receiving Adri's journal, I calculated her Basal Metabolic Rate (this is the amount of calories a day she needs just to live), discussed with her what foods she did and didn't eat and designed a detox program to suit her needs. Because Adri didn't want to lose any weight it was very important for me to make sure she had the right amount of calories in her detox program to give her energy and sustain her body mass. I didn't want her to be hungry and look for her regular sugar fix!

Next we needed to go shopping, so we headed off to local Barcelona organic supermarket Obbio for a lesson on how to shop for a detox.

With her detox 'bible' in hand, together we studied the section of the Food Shopping Guide to find all the ingredients Adri would need to start her detox journey.

This was one of the best moments we have shared on her detox journey! Introducing her to the new foods she was going to eat was great! Adri had never eaten celery, kale, miso, raw cacao, rice milk, tamari, fennel - and now her fridge was to be full of green leafy vegetables, raw food, organic products and water!

Check out the video of Adri's first detox food shopping adventure! Looking forward to sharing with you the results these changes bring to her life in our next post.

If you would like to start your detox journey please do not hesitate to contact me at mandy@psaustralia.com or you can buy your copy of The Detox Journey.

In January we will be hosting our next Global Community Detox so feel free to join us! We will share more information on the dates on this blog or FaceBook and Instagram in early 2016 so stay tuned!

De compras de comida detox con Adriana Boho

Tenia muchas ganas de trabajar con Adriana en su primer detox. La primera cosa que hice fue pedirle que escribiera un diario de sus hábitos alimenticios.

¿Por qué? Para dar la oportunidad a Adri de tomar consciencia sobre qué pone en su cuerpo cada día y porque yo necesitaba entender sus hábitos para ayudarla.

Cuando me dio su diario de comida, en tan solo un vistazo pude ver que no desayunaba, que sobrevivía a través de sus subidas de azúcar y que no había ninguna señal de agua en su dieta.

La mayoría de nosotros hemos aprendido nuestros hábitos a través de nuestros padres o cuidadores principales y, por supuesto, a través de nuestras culturas.

En las últimas décadas, nuestros estilos de vida se han acelerado, dependemos más de los alimentos procesados, la polución y las toxinas tienen cada vez más prevalencia en el medio ambiente y la tasa de cáncer se ha doblado durante los últimos 20 años, y se espera que se continúe doblando durante los próximos 20 años.

Demasiado azúcar, cafeína, lácteos, alcohol, proteínas animales, trigo y gluten, alimentos procesados, sal, tabaco, drogas y toxinas del medio ambiente acaban teniendo un precio en nuestra salud.

Podemos cambiar estas estadísticas a través de lo que comemos y de la forma en como vivimos nuestras vidas. ¡Y Adriana quería asumir ese reto!

Después de recibir el diario de Adri, calculé su tasa metabólica basal (la cantidad de calorías que se necesita en un día), hablé con ella sobre los alimentos que comía y no comía, y diseñé un programa detox adecuado para sus necesidades. Como Adri no quería perder peso, fue importante asegurarse de que tenía la cantidad suficiente de calorías en su programa para darle energía suficiente y mantener su masa corporal. ¡No quería que tuviera hambre y buscase su ración de azúcar habitual!

Después, necesitábamos comprar comida y fuimoa a Obbio, uno de los supermercados ecológicos de Barcelona, para recibir una clase sobre qué comprar para un programa detox.

Con sus “biblia” detox en la mano, juntas estudiamos el apartado de la Guía de Compras para encontrar todos los ingredientes que Adri necesitaría para empezar su viaje de depuración.

Esto fue uno de los mejores momentos que hemos compartido durante su viaje detox.

¡Descubrirle nuevos alimentos fue genial! Adri nunca había comido apio, kale, miso, cacao crudo, leche de arroz, tamari, hinojo… ¡Y ahora su nevera estaría llena de verduras de hojas verdes, comida cruda, productos ecológicos y agua!

Mira el vídeo de la primera aventura de compras detox de Adri. Tenemos ganas de compartir contigo los resultados que estos cambios comportarán en su vida en el próximo post.

Si quieres empezar tu viaje detox, por favor, no dudes en contactar conmigo a mandy@psaustralia.com. También puedes comprar un ejemplar de la guía The Detox Journey.

En enero tendrá lugar nuestro próximo Detox de la Comunidad Global ¡Únete a nosotros! Compartiremos más información sobre las fechas en este blog o en Facebook y Instagram a principios de 2016. ¡Síguenos!