Español a continuación | Spanish to follow

Happy Sustainable Sant Jordi!

For those of you who do not live in Catalunya this day is the day when we celebrate love and romance.

Saint George is the patron saint of Barcelona!

A bit like St Valentines, but here...one lover gives a rose and the other lover gives a book.

It is a truly beautiful day in Barcelona. Special. The whole city is alive and full of love.

To share the love, I hope you enjoy this totally addictive salad with your loved one this St Jordi.

You can eat it raw - no need to blanch for 1 minute!

Add some feta if you want some extra protein, or just enjoy it as I've made the recipe here!

Thank you for sharing The Detox Journey.

Our St Jordi e-book! A gift of wellness + a good cauliflower salad!

M x

¡Feliz Sant Jordi Sostenible!

Para los que no viven en Catalunya, este día es un día para celebrar el amor y romance.

¡Sant Jordi es el santo patrón de Barcelona!

Es un poquito como el día de Sant Valentín pero aquí...uno de los enamorados regala una rosa y el otro un libro.

Es verdaderamente un día hermoso en Barcelona. Especial. La ciudad entera está viva y llena de amor.

Para compartir este amor, espero que disfrutes de esta ensalada totalmente adictiva con tu amor este Sant jordi.

La puedes comer raw - ¡no hace falta escaldar por 1 minuto!

Añade un poquito de queso feta si quieres más proteína o disfrútala como la he preparado en la receta aquí.

Gracias por compartir The Detox Journey.

¡Nuestro libro electrónico de Sant Jordi! Un regalo de bienestar + una rica ensalda de coliflor!

M x