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Happy New Year!

January is the middle of winter in Barcelona and a difficult time to cleanse so if you are joining us in the northern hemisphere you need to be kind to your body and keep it warm. Soups, legumes and cooked veggies are on the menu!

If you are in Australia right now you are sweltering so enjoy the relief you will get for your body from the fresh and raw recipes!

Basically what we want to do on this cleanse is allow your organs to rest and reset. We are going to do this by eliminating the following list of items from your life for 7 days.

• meat

• dairy

• wheat and gluten

• processed sugars

• processed foods

• caffeine

• salt - except sea salt and vegetable salts

• alcohol

• cigarettes

• recreational drugs

To get prepared here is your checklist.

• Clean out the cupboards

• Find an ally

• Prepare the family and friends

• Block out 7 days in your diary

• Dust off your copy of The Detox Journey or get your copy here!

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Limpieza del nuevo año

¡Feliz año nuevo!

Enero es la mitad del invierno aquí en Barcelona y un momento difícil para hacer un detox, así que si estás participando desde el hemisferio norte, necesitas tratar bien a tu cuerpo y manténlo caliente. ¡Sopas, legumbres y verduras cocidas están en la carta!

Si estás en Australia ahora, estás aguantando el sol sofocante, así que disfruta del alivio que sentirás con las recetas frescas y crudas.

Básicamente, lo que queremos que hagas en esta limpieza es dejar que tus órganos descansen. Vamos a hacerlo a través de la eliminación de los siguientes alimentos de tu vida durante 7 días.

• carne

• lácteos

• trigo y gluten

• azúcares refinados

• alimentos procesados

• cafeína

• sal - a excepción a la sal marina y sales vegetales

• alcohol

• cigarillos

• drogas recreativas

Para prepararte, puedes consultar la lista de control.

• Limpia las alacenas

• Busca un aliado

• Prepara tu familia y amigos

• Reserva 7 días en tu agenda

• Limpia el polvo de tu copia de The Detox Journey o encuentra tu copia aquí

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